quiche

Quiche lorraine: Om oppskriften Quiche lorraine er en klassiker! Den passer veldig fint til både lunsj og middag, og det er ofte ganske populært hos barn, uansett alder. Server den gjerne med en grønn salat og sin vinaigrette. Oppskrift på vinaigrette kommer snart! Definisjon og litt historie om quiche lorraine En quiche er en pai. Ordet er et gammelt ord fra regionen Lorraine, «Kuche», også brukt på tysk. Det finnes mange typer quiche, og vi kommer helt sikkert til å lage andre typer quiche sammen senere! Ordet quiche brukes bare om salte paier, mens man bruker «tarte», altså terte, når…