Facebook
Instagram

Facebook
Instagram

Home
Oppskrifter
- Sauser & dressinger
- Frokost
- Lunsj
- Middag
  - Forretter
  - Tilbehør
  - Vegetar
  - Hovedretter
  - Kjøtt
  - Fisk
  - Pai
- Dessert
Tips & tricks
Franske kokker
Om meg
Kontakt

rosenkål

Rosenkålgrateng
Rosenkål er en undervurdert grønnsak, som blir fort bitter hvis den blir overkokt. Prøv denne oppskriften på rosenkålgrateng!
Continue Reading

Om meg

Antony

Jeg er fransk, utdannet kokk og brenner for matlaging og vin. Jeg har lyst til å dele litt av min matkultur og minner med deg. Jeg håper at du kommer til å lære noe nytt og å kose deg!

Facebook
Instagram

Tags

bechamel brownies creme brulee crepes croque-monsieur crêpes Dessert etchebest flanterte gourmet grateng gresskar hovedrett julekake kake ketchup linser mango nøtter oksehaleragu ost pai paideig pannekaker paprika parmentier pasjonsfrukt pic purre quenelles quiche raclette racliflette risotto rosenkål salat Saus sjokolade sjokoladepålegg squash suppe syltetøy tartiflette vegetar Vinaigrette

Siste oppskrifter

Purre i mosaikk
23/04/2024
Crème brûlée
09/04/2024
Oksehaleragu
11/03/2024

denfranskekokken

I dag ønsker jeg å presentere en gourmet versjon

I dag ønsker jeg å presentere en gourmet versjon av den klassiske "poireaux-vinaigrette", altså "purre i vinaigrette". På nettsiden min, forklarer jeg hvordan man lager det. Ta en titt! Lenke i profilen min.#denfranskekokken #poireauxvinaigrette

I dag ønsker jeg å presentere en annen tradisjon

I dag ønsker jeg å presentere en annen tradisjonell oppskrift, nemlig crème brûlée!
Oppskriften finner du på nettsiden min - lenken i bio.
#denfranskekokken #cremebrulee

Det har vært stille i en stund nå, men jeg er ti

Det har vært stille i en stund nå, men jeg er tilbake, med en oppskrift på oksehaleragu! Det tar litt tid å lage, men det er verdt det! Og mens det kokes, kan du gjøre noe annet! Ta en titt på oppskriften! Lenke i bio.#denfranskekokken #oksehaleragu

I dag er det ikke en oppskrift som jeg deler, men

I dag er det ikke en oppskrift som jeg deler, men jeg ønsker å presentere en annen kokk som er veldig kjent i Frankrike, nemlig Philippe Etchebest. Han er "den franske Gordon Ramsay", kjent blant annet for "Cauchemar en cuisine", "Top chef" og "Objectif top chef". I artikkelen kan du lære mer om ham. Lenke i profilen min.
Bilde by Maxime Gautier.
#denfranskekokken #philippeetchebest

I dag er det "la chandeleur", altså Frankrikes na

I dag er det "la chandeleur", altså Frankrikes nasjonal "Crêpes" dag! I fjor delte jeg oppskriften på crêpes, og i dag ønsker jeg å presentere en oppskrift som kanskje ikke alle kjenner fra før, nemlig crêpes Suzette. De er laget med appelsinkaramell og appelsinlikør. Ta en titt, og lær også om crêpes suzette på nettsiden min! Lenke i profilen min.#denfranskekokken #crepes #chandeleur #crepessuzette

Er du usikker på om du vil spise raclette eller t

Er du usikker på om du vil spise raclette eller tartiflette? Har du raclette-ost til overs? Vil du velge de billigste råvarene av hver oppskrift? Da er racliflette noe for deg! Basen av en tartiflette (poteter, løk, baconbiter og litt hvitvin) med raclette-ost på toppen.
Oppskriften i profiken min
#denfranskekokken #racliflette #smeltetost

Hei alle sammen! Nå har det vært en liten stund

Hei alle sammen! Nå har det vært en liten stund siden sist! Jeg håper at dere har hatt en god ferie og at dere kom godt inn i 2024! I dag ønsker jeg å dele en oppskrift på butternutsuppe med kastanjer. Du er kanskje ikke vant til å bruke kastanjer hjemme? Ta utfordringen - det er så godt! Lenken i profilen min.#denfranskekokken #butternut #kastanjer

Ta en titt på denne oppskriften på sopprisotto!

Ta en titt på denne oppskriften på sopprisotto!
Lenken på profilen min.#denfranskekokken #risotto #sopp

Her er oppskriften på Hâchis parmentier, den fra

Her er oppskriften på Hâchis parmentier, den franske versjonen av Shepherd's pie! Du kan lære litt mer om det på nettsiden min!#denfranskekokken #hachisparmentier

En oppskrift til med gresskar. Jeg synes at det er

En oppskrift til med gresskar. Jeg synes at det er en undervurdert grønnsak som bør brukes mer. I dag foreslår jeg en gresskarsuppe med litt søtpotet og karri, blant annet!
Oppskrift i bio.#denfranskekokken #gresskar #gresskarsuppe

Her kommer en oppskrift på gresskargrateng. Iføl

Her kommer en oppskrift på gresskargrateng. Ifølge @spisoppmaten er det 6 av 10 som kaster gresskarkjøttet når de kjøper gresskar til Halloween. Man kan lage masse godt med gresskar: grateng, suppe, amerikansk "pumpkin pie", osv. Ta en titt! Oppskriften i bio.#denfranskekokken #pumpkin #halloween #gresskar

Jeg synes at det er gøy å fylle grønnsaker ford

Jeg synes at det er gøy å fylle grønnsaker fordi man får en fullstendig middag: grønnsaker, kjøtt og ris. Det gir også et hav a muligheter – alle store grønnsaker kan i teorien fylles, og man kan velge hva slags farse man skal ha: svinekjøtt, biff, sopp, osv.
Har du fylt paprika før?
Om du er vegetar eller vegansk, er det bare å ta bort kjøttet og å erstatte det med andre ingredienser.
Lenke i bio!#denfranskekokken #fyltepaprika #stuffedpeppers

Har du fortsatt noen epler i hagen? Her er oppskri

Har du fortsatt noen epler i hagen? Her er oppskriften på et eple- og jordbærsyltetøy helt uten e-stoffer, bare med naturlige ingredienser. Les mer på nettsiden min. Lenken i bio.#denfranskekokken #syltetøy

Jeg elsker fylte squash! Dette er oppskriften fra

Jeg elsker fylte squash! Dette er oppskriften fra mora mi, helt uten endring! Ta en titt! Lenke i bio.
#denfranskekokken #courgettesfarcies #squash

Deilig tur i skogen i dag tidlig! Jeg fant kantare

Deilig tur i skogen i dag tidlig! Jeg fant kantareller, traktkantareller og noen få piggsopp :-)
Disse blir stekt i smør og persille 😋😍

Vet du hva quenelles er? Det er noe jeg savner fra

Vet du hva quenelles er? Det er noe jeg savner fra Frankrike, så jeg har bestemt meg for å lage dem. Quenelles er en spesialitet fra Lyon, Frankrikes gastronomiske hovedstad.
Lenke i bio.#denfranskekokken #quenelles

Her er oppskriften på en deilig sjokolademousse.

Her er oppskriften på en deilig sjokolademousse. I tillegg er den nesten uten tilsatt sukker – bare litt vaniljesukker.
Noe å prøve i helgen? Det tar ikke mer enn 10-15 minutter.
Lenke i bio.
#denfranskekokken #sjokolademousse

[Repost] Jeg er på ferie, så jeg deler en oppskr

[Repost] Jeg er på ferie, så jeg deler en oppskrift som jeg har delt tidligere, nemlig ratatouille. Med gode modne grønnsaker smaker det kjempe godt! Ta en titt på oppskriften! Lenken i bio.
#denfranskekokken #ratatouille

På ferie i Italia, ønsker jeg å dele oppskrifte

På ferie i Italia, ønsker jeg å dele oppskriften på den pastaretten som er kanskje den meste kjente pastaretten i Frankrike, nemlig pasta alla carbonara! Dette er så godt! Og med gode råvarer, blir det enda bedre!
Lenke i bio#denfranskekokken #pastaallacarbonara #pasta

Fylte tomater eller squash er mer vanlig, men har

Fylte tomater eller squash er mer vanlig, men har du prøvd fylte gulrøtter før?
Lenke i bio.#denfranskekokken #gulrøtter #kastanjer

Load More Follow on Instagram

Sosiale medier

Følg meg på Instagram og Facebook!

Klikk på lenkene under.

Facebook
Instagram

Latest recipes

Purre i mosaikk
Crème brûlée

Facebook
Instagram

Oppskrifter

© 2024. Created By Lucid Themes